行業(yè)知識(shí)
生產(chǎn)制作紅薯粉條粉皮,你需要紅薯淀粉設(shè)備和粉條粉皮機(jī)兩套生產(chǎn)線!
2018-09-07
相信大家都知道,紅薯粉條粉皮是由純正的紅薯淀粉制作出來(lái)的,而紅薯淀粉是從紅薯中提取出來(lái)的物質(zhì)。(紅薯--紅薯淀粉--紅薯粉條粉皮)這其中,需要兩套設(shè)備的合作加工。
為了提高淀粉提取率和紅薯粉條粉皮成品率,更多用戶選擇專業(yè)自動(dòng)化的機(jī)械設(shè)備用于生產(chǎn)加工紅薯淀粉和紅薯粉條粉皮。在紅薯深加工領(lǐng)域,制作高品質(zhì)的紅薯粉條粉皮,首先你需要大量真正優(yōu)質(zhì)純凈的紅薯淀粉。薯農(nóng)會(huì)選擇種植淀粉含量高的鮮薯品種,提供給廠商進(jìn)行淀粉加工。此時(shí),就需要使用全自動(dòng)紅薯淀粉加工設(shè)備(生產(chǎn)線)。制作粉絲粉條,則需要全自動(dòng)粉條粉絲機(jī)生產(chǎn)線。如圖示意:

1.全自動(dòng)薯類淀粉加工設(shè)備
根據(jù)設(shè)備配置、加工技術(shù)等區(qū)別,可生產(chǎn)加工多種不同原料,如紅薯、馬鈴薯、木薯、葛根、芭蕉芋、豌豆、小麥、玉米等原料。生產(chǎn)成本顯著降低,能耗水耗低,獨(dú)特設(shè)計(jì),淀粉提取率高,淀粉品質(zhì)好。
淀粉加工流程為:清洗—粉碎過(guò)濾—除砂除泥—濃縮精制—真空脫水—干燥—包裝。
淀粉加工細(xì)節(jié)如下圖所示:

紅薯淀粉加工設(shè)備主要技術(shù)參數(shù),點(diǎn)擊以下文章詳細(xì)了解:
2.全自動(dòng)粉條粉皮機(jī)生產(chǎn)線
全自動(dòng)粉條粉皮機(jī)一機(jī)多用,只用更換切刀,可生產(chǎn)粉絲、粉條、粉皮。
自動(dòng)化程度高,粉絲成品率顯著提升、粉品質(zhì)量好、節(jié)能性卓越、一機(jī)多能(生產(chǎn)線通過(guò)增減配置可以生產(chǎn)不同的原料,如紅薯粉絲、馬鈴薯粉絲、方便粉絲等)、安全性高(不使用任何食品添加劑、漂白劑、防腐劑等)、密閉空間生產(chǎn),手工操作的人為交叉污染與環(huán)境污染、便于清理、安全衛(wèi)生。

粉條粉皮加工過(guò)程:原料—恒溫和粉—三階梯等壓布漿—高溫定型—低溫冷卻—粉皮分離—科學(xué)老化—切割成型—低溫低濕干燥—粉絲定長(zhǎng)切割
粉條粉皮加工細(xì)節(jié)如下圖所示:

粉條機(jī)主要技術(shù)參數(shù):


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