1、水的選擇：要想粉條口感柔韌用溫水比較好?？梢栽跍厮锵确湃胍簧}和白醋，再放粉條浸泡，同時(shí)，在水里加少量淀粉，稍稍攪動(dòng)，攪拌均勻，再把粉條蓋上即可。

 

 

2、注意點(diǎn)：白醋和鹽可以殺菌，還能縮短粉條浸泡時(shí)間。淀粉則可以把粉條上的雜質(zhì)洗掉。這樣，粉條泡5分鐘左右就可以入菜了。

 

 

3、粉條的選擇：現(xiàn)在紅薯粉絲機(jī)在生產(chǎn)上應(yīng)用也比較廣泛，紅薯粉條也比較容易買(mǎi)到。不過(guò)，大家在挑選紅薯粉條時(shí)也要用心，純紅薯粉條的口感柔韌，味道也好。

 

 

4、小編提示：現(xiàn)在假粉條也是有的，純紅薯粉條無(wú)異味，顏色泛黃為半透明狀，大家在挑選時(shí)要多留心。想要投資紅薯粉條加工的朋友，在挑選紅薯粉條機(jī)和淀粉原料時(shí)，也要嚴(yán)把關(guān)。