行業(yè)知識
紅薯淀粉加工時(shí)，100斤紅薯能出多少淀粉？
2019-11-18
冬季是紅薯淀粉加工生產(chǎn)的好時(shí)節(jié)，因?yàn)檫@時(shí)紅薯大多收獲完畢?，F(xiàn)在加工紅薯淀粉，不僅省去了貯藏成本，還避免了貯藏過程中紅薯淀粉的轉(zhuǎn)化流失。
有朋友會(huì)關(guān)心紅薯淀粉的出粉率，一般來講，100斤紅薯可以出20—30斤淀粉。不過，紅薯品種不同，使用的紅薯淀粉加工設(shè)備不同，都會(huì)影響紅薯淀粉加工的出粉率和提取率。
紅薯淀粉加工要使用淀粉型的紅薯品種，另外，產(chǎn)量也要高。紫薯雖然淀粉含量高，但產(chǎn)量比較小，就不適合大規(guī)模加工淀粉。
紅薯淀粉加工設(shè)備對于提取率自然非常重要，如果紅薯淀粉加工設(shè)備能夠充分粉碎和過濾原料，對于增加提取率大有益處。此外，在一定程度上，好的紅薯淀粉加工設(shè)備能夠保證淀粉的質(zhì)量，提高淀粉加工的效率。
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