咱們先說羊肉粉湯，羊肉粉湯其實(shí)就是常見的羊肉燉粉條，在冬天還是挺適合吃的，吃一碗羊肉粉湯全身都熱乎了。但據(jù)說當(dāng)時道光皇帝想吃一碗羊肉粉湯，也沒能如愿。因?yàn)楫?dāng)時內(nèi)務(wù)府給皇帝報出了7.5萬兩白銀的預(yù)算，道光皇帝看后一驚，為了民生大計，就放棄了自己這小小的口腹之欲。

 

 

　　其實(shí)當(dāng)時一碗羊肉粉湯市場價格也就40文錢，至于內(nèi)務(wù)府為何報出天價，其中緣由就比較復(fù)雜了。不過，當(dāng)時紅薯粉條肯定是手工粉條，傳統(tǒng)的紅薯粉條加工用人比較多，不像現(xiàn)在有全自動紅薯粉條機(jī)。

 

 

　　那羊肉粉湯怎么做呢？其實(shí)也很簡單，跟普通的羊肉湯差不多。不過要注意，粉條要在后面放，粉條本來就是熟的，在水里稍稍加熱就可以食用，正常的粉條煮久了口感就不好了。調(diào)料根據(jù)自己喜好放就好。

 

 

　　羊肉燉粉條，自然除了羊肉外，粉條也很關(guān)鍵了。買粉條的話，要買正規(guī)廠家的粉條。全自動粉條機(jī)生產(chǎn)的粉條，條形好，而且可以有不同長寬的粉品，想要投資紅薯粉條加工的朋友也可以多考察了解。