一些投資粉條加工廠的新手朋友咨詢設(shè)備時，許多以為全自動粉條機生產(chǎn)線能實現(xiàn)鮮薯到粉條生產(chǎn)一條龍，其實不是這樣的，全自動粉條機生產(chǎn)線是從淀粉開始加工的，從鮮薯到淀粉是另一種性質(zhì)的工藝。

 

 

　　如果投資者想要從鮮薯到粉條，那么就必須要具備淀粉和粉條機兩條生產(chǎn)線。鮮薯到淀粉有沉淀池和旋流法兩種工藝，具體的過程為

 

 

　　原料清洗輸送→粉碎過濾→漿渣分離→沉淀池沉淀→脫水→吊包瀝干→自然晾曬；沉淀池加工淀粉成本比較低，但用人多，占地大，雜質(zhì)多、處理量小、生產(chǎn)周期長。

 

 

　　旋流法工藝流程：原料清洗輸送→粉碎過濾→漿渣分離→除砂器→旋流站→真空脫水機→氣流干燥機，這種工藝從鮮薯入機到出干淀粉僅需要40分鐘。這種工藝與沉淀池方法相比初期投資大，但自動化程度高、用人少、處理量大、效率高、淀粉質(zhì)量好。

 

 

　　從淀粉到粉條也有幾種不同的工藝，自熟式、漏瓢式、涂布式。全自動粉絲生產(chǎn)線采用的是先進的涂布鋪漿直條切割工藝，封閉全自動，安全衛(wèi)生，不加明礬，不用冷庫，自帶烘干，粉條口感柔韌，條形筆直，晶瑩透亮。